วิตามินบี ดีอย่างไรต่อสุขภาพ?

คุณเป็นคนหนึ่งที่มีอาการแบบนี้หรือไม่?

• รู้สึกเหนื่อยอ่อนตลอดเวลา ไม่สบายเนื้อสบายตัว ประสาทไม่สงบ เครียด เก็บกด ซึมเศร้า
• ผมหงอก ผมร่วง ศีรษะล้าน เป็นสิว หรือปัญหาผิวหนังอื่นๆ
• เบื่ออาหาร นอนไม่หลับ ท้องผูก
• มีจังหวะการเต้นหัวใจผิดปกติ ความคิดสับสน ย้ำคิดย้ำทำ
• ความรู้สึกไวต่อแสง กระจกตาแดง ลิ้นและตุ่มรับรสขยายใหญ่สีแดงหรือดำ ลิ้นเป็นร่องใหญ่ไม่เรียบ
• เหน็บชา และผิวหนังอักเสบ ปวดศีรษะไมเกรน หากพบอาหารเหล่านี้ควรนึกถึงวิตามินบีรวมเป็นอันดับแรก

ร่างกายขาดวิตามินบีได้อย่างไร?

• การได้รับยาบางชนิดเช่น กลุ่มซัลฟา ยานอนหลับ ยาฆ่าแมลง ฮอร์โมนเอสโตรเจนทำให้มีปัญหากับระบบย่อยอาหาร และทำลายวิตามินบี ที่มีอยู่ในร่างกาย
• การกินยาปฏิชีวนะทำลายแบคทีเรียในลำไส้ ทำให้ร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินได้
• การดื่มแอลกอฮอล์จะทำลาย วิตามินบี ในร่างกาย
• การรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่ขัดขาว และของหวาน ทำให้มีแนวโน้มต่อการขาดวิตามินบี 1 บี2 และฟอลิก แอชิด เพราะวิตามิน หลายชนิดมีหน้าที่ สังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต โดยใช้วิตามินบี ช่วยในการเผาผลาญอาหารเหล่านั้น เมื่อขบวนการสิ้นสุดลงก็ไม่ได้สารอาหารใหม่มาชดเชยสิ่งที่สูญเสียไปเกิดการขาดทุนสสารอาหาร เมื่อยังคงรับประทานอาหารแบบนี้อยู่เป็นประจำทำให้ร่างกายขาดสารอาหารอย่างสะสม ย่อมก่อให้เกิดโรคได้
• การรับประทานอาหารสำเร็จรูป หรืออาหารที่ผ่านขบวนการผลิตทำให้ วิตามินบี หลายชนิดและเอ็นไซน์ในอาหารถูกทำลาย แม้มีการเติมวิตามินบางชนิดเข้าไปในอาหารสำเร็จรูป แต่คุณค่าที่ได้ก็ไม่เทียมเท่ากับวิตามินในอาหารธรรมชาติที่ถูกทำลายไป